Aprikosen aus dem Ofen

 Zutaten für 4 Personen:

1 kg Aprikosen (alternativ Pfirsiche), 1 Packung Amaretti, 5 EL Amaretto, 100g Butter

Zubereitung: 

1. Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Amaretti zerkleinern und mit etwas Amaretto vermischen. Eine feuerfeste Form mit Butter gut ausfetten.
2. Die Aprikosen mit dem restlichen Amaretto beträufeln und der Masse füllen. Die Früchte in die Form legen und eine Butterflocke drauf geben und in den vorgeheizten Backofen schieben.
3. Bei 180 - 200 Grad ca. 10-15 Minuten backen bis die Früchte weich sind.
4. Heiß servieren und nach Belieben mit Vanilleeis reichen.