Gefüllte Grillwürste

 Zutaten für 4 Personen:

4 dicke "Rote", 100g Gouda, 8 dünne Scheiben Frühstücksbacon, Zahnstocher

Zubereitung: 

1. Die Würste der Länge nach einschneiden. Käse in ca. 1 cm. breite Streifen schneiden.
2. Käse in die eingeschnittenen Wursttaschen füllen. Würste mit jeweils zwei Scheiben Bacon fest umwickeln und mit Zahnstocher befestigen.
3. Würste auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten kräftig grillen bis der Speck schön kross ist.
4. Mit Ketchup und Baguette servieren.